Tang danner undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Foredraget handler om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Der tages også fat på, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og hvilke bæredygtige løsninger tang kan bidrage med inden for klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Ny forskning peger på, at tang kan spille en rolle i sundhed, fødevarer og miljø, men foredraget stiller også spørgsmålet, om tang virkelig kan løse verdens udfordringer.
Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020. Det er en del af serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab, arrangeret af Aarhus Universitet i samarbejde med lokale værter.
