Tang danner undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Foredraget sætter fokus på, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Der fortælles også om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med i forhold til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Publikum får desuden lov til at smage på tangens smagsunivers.
Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020 og er en del af den offentlige foredragsrække i naturvidenskab fra Aarhus Universitet.
