Tang danner undersøiske skove, der er lige så vigtige for havets liv, som skove er for livet på land. Foredraget handler om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Der fortælles om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med i forhold til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Publikum får også en smagsprøve på tangens smagsunivers. Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020.
